잎이 많은 채소'설포라판'성분 항암 효과탁월

브로콜리나 양배추 같이 잎이 많은 채소가

구강암을 예방하는데 좋다는 연구결과가 나왔다.

연구팀은 시험관 연구 결과 브로콜리와 같이 잎이

많은 채소에 많이 들어있는 설포라판 성분이

체내 발암물질을 해독하는 단일 유전자를 활성화시켜

구강암이나 설암과 같은 두경부암을 예방하고,

이미 암이 발병한 사람의 재발을 막는 효과가 있는 것으로 나타났다고 밝혔다.

설포라판 성분이 풍부한 브로콜리, 콜리플라워, 양배추 등은

최근 암 예방 및 항암 효과가 뛰어난 식품으로 알려지며 수퍼푸드라 칭송 받고 있다.

이들 채소에는 구강암 예방에 좋은 비타민A,C 등이 풍부할 뿐 아니라

위궤양, 위염 등의 예방에도 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

출처 : 미국 피츠버그대학 의과대학 연구팀 

' 미국암연구학회(AACR) 저널 <암예방연구(Cancer Prevention Research)>